Pimenta Caixo
CHAUD
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Le Pimenta Caixo, au look hors du commun, est une variété traditionnelle brésilienne très populaire dans le nord-est du pays. Son nom, qui signifie "piment en grappe", fait référence à la manière dont les fruits se développent en bouquets denses, à la fois esthétiques et décoratifs.
Les fruits murissent de vert clair à une teinte pêche à maturité. Leur chair fine et juteuse dégage une saveur fruitée et légèrement florale, avec une chaleur moyenne bien présente sans être dominante.
