Carolina Reaper Yellow

Le Carolina Reaper Yellow est une sélection jaune issue du célèbre Carolina Reaper développé par Ed Currie. À la différence du Reaper rouge original, la version jaune n’est pas un croisement, il s’agit plutôt d’un phénotype jaune apparu dans les lignées de Reaper, puis stabilisé par différents cultivateurs au fil des générations.

Il offre une saveur fruitée plus douce et plus citronnée (moins amer) que le Reaper rouge, avec une chaleur tout aussi féroce qui s’installe rapidement. Malgré sa couleur plus lumineuse, son intensité demeure dans la catégorie des super-hots extrêmes, avec parfois un piquant légèrement plus doux en bouche que la version rouge.