Clémentine Bleu

Clémentine Bleu est une variété moderne européenne issue des lignées anthocyanes. Elle se distingue par sa robe orange vif contrastant avec des épaules violet foncé à presque noires.

Le plant est vigoureux et productif, portant de nombreux fruits de petit à moyen calibre, ronds à légèrement aplatis. À maturité, la base du fruit devient orange, tandis que les zones ombragées devient orangées plus foncé.

L’intérieur présente une chair jaune-orangé lumineuse, juteuse et douce, avec une légère pointe acidulée qui équilibre bien la saveur. Cette variété est appréciée autant pour son aspect décoratif que pour son goût agréable et frais.