Mariachi

Le Mariachi est un piment doux développé par les sélectionneurs américains dans le cadre du programme de piments hybrides du New Mexico. C’est un piment conçu pour offrir toute la saveur des variétés mexicaines, mais sans le piquant intense, ce qui le rend très apprécié par les familles et les cuisiniers.

Les fruits, charnus et coniques, mûrissent du vert pâle au jaune rosé, puis au rouge à pleine maturité. Leur texture est croquante et juteuse, idéale en cuisine ou simplement frais. Les plants (environ 2 pieds), offre une quantité impressionnante pour une plante compacte.