Rocoto Desert Peach

Le Rocoto Desert Peach est une sélection rare originaire du sud-ouest des États-Unis, adaptée aux conditions sèches et chaudes des régions désertiques.

Les fruits, de forme arrondie à légèrement allongée, mûrissent du vert pâle au rose pêche lumineux. Leur chair épaisse et juteuse révèle une saveur fruitée et florale, accompagnée d’une chaleur moindre que ses cousins.

Les plants vigoureux produisent une abondance de fruits tout au long de la saison, même dans des conditions chaude et plus sèches que la moyenne, un trait remarquable pour un rocoto.

🔎 Selon plusieurs, les rocotos seraient parmi les piments les plus savoureux au monde! Ils possèdent un potentiel culinaire exceptionnel grâce à leur chair épaisse, juteuse et parfumée, qui résiste parfaitement à la cuisson. Leur chaleur modérée et fruitée se marie à merveille avec presque tous les types de plats.