Aji Lemon Drop

Le Aji Lemon Drop, aussi appelé Kellu Uchu dans son pays d’origine, est un piment traditionnel péruvien reconnu pour sa saveur explosive et son incroyable polyvalence. Très apprécié en Amérique du Sud, il s’est imposé comme l’un des baccatum les plus cultivés dans le monde.

Son goût est vif, citronné et intensément fruité, avec une chaleur franche mais agréable qui rehausse instantanément les plats. Les fruits sont allongés, minces et d’un jaune éclatant à maturité. Les plants sont vigoureux, très productifs et s’adaptent bien à différents climats, offrant une récolte généreuse du début à la fin de la saison.