Oaxacan Jewel

Oaxacan Jewel dont le nom signifie «Joyau d’Oaxaca» est une très ancienne variété mexicaine provenant de la région d’Oaxaca.

Elle est appréciée pour ses gros fruits beefsteak très colorés et sa saveur exceptionnelle, s’imposant comme l’une des meilleures toutes tomates confondues. Les plants à feuillage de pomme de terre sont vigoureux, et fournit une production soutenue de fruits volumineux tout au long de la saison.

Les tomates sont larges, légèrement aplaties, et présentent une chair et une superbe robe jaune orangé marbrée de rouge, créant un effet bicolore très lumineux. La saveur est douce, fruitée et complexe, avec une excellente richesse aromatique typique des grandes variétés bicolores. Leur texture fondante les rend idéales en tranches épaisses, en salade ou pour une consommation fraîche, Elle