Jarson 21

Jarson 21 est une variété polonaise moderne créée par le sélectionneur Jarson, remarquable par ses fruits allongés bicolores, uniques en leur genre. Le croisement utilisé est : Copia x Malakhitovaya Shkatulka.

Les tomates présentent une robe rose vif striée de bandes dorées, offrant une apparence spectaculaire et très décorative. Le fruit est plus gros qu’un San Marzano, avec une forme allongée légèrement ovale, avec une chair plus juteuse qu’une tomate de type “paste”, elle demeure toutefois un choix idéal pour la confection de sauce.

La chair est douce, fruitée et aromatique, avec un équilibre agréable entre sucre et acidité. La plante, à croissance indéterminée, se montre vigoureuse et assure une productivité élevée tout au long de la saison.