Aji Colorado Orange
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Le Aji Colorado Orange est une superbe variété bolivienne de Capsicum baccatum, issue d’une sélection naturelle du classique Aji Colorado. Cette version se distingue par la brillance et la chaleur de sa couleur orange, ainsi que par sa saveur douce et fruitée légèrement plus marquée que celle de la version rouge.
Les fruits sont allongés, lisses et légèrement recourbés, passant du vert clair à un orange lumineux à maturité. Leur chair tendre et aromatique offre un équilibre harmonieux entre chaleur moyenne et fraîcheur tropicale.
Le Aji Colorado Orange se distingue par sa vigueur, sa floraison abondante et sa maturation régulière. Sa stabilité et son rendement élevé en font une lignée très appréciée des collectionneurs et des cultivateurs recherchant un piment coloré, stable et constant.
