Bishop’s Crown
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Le Bishop’s Crown, est une variété ancienne reconnue pour sa forme unique en cloche et sa saveur fruitée et légèrement acidulée. Il se distingue par sa grande productivité et sa vigueur remarquable
Les fruits présentent une forme caractéristique à trois ailes, évoquant la coiffe d’un évêque, d’où son nom. Ils passent du vert clair au rouge vif à maturité et offrent une chair croquante et juteuse au piquant doux à modéré, principalement concentré autour des graines.
